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Sous Chef
Hotel Hyatt Centric
- Expira 23/08/2017
- Ciudad Guatemala, Guatemala
Detalle de la Oferta
| Área de la Empresa | Hoteleria Turismo Restaurantes |
| Cargo Solicitado | Chef |
| Puestos Vacantes | 1 |
| Tipo de Contratación | Tiempo completo |
| Nivel de Experiencia | De cinco a diez años |
| Género | Indiferente |
| Edad | 30 / 40 |
| Salario máximo (USD) | |
| Salario minimo (USD) | |
| Vehículo | Indiferente |
| País | Guatemala |
| Departamento | Ciudad Guatemala |
Descripción de la Oferta
Es responsable de organizar y acompañar al Chef en el montaje y la realización de los platos desde el mismo momento de iniciar el mise en place. Es pieza clave en la aplicación de las normas elementales de seguridad personal e higiene. Se encarga de verificar la limpieza y orden en las zonas de trabajo y lugares de almacenamiento. Debe además, guiar de forma correcta a los colaboradores
Requisitos:
Técnico Profesional en Gastronomía
Experiencia comprobable en el cargo mínimo 5 años en Hotelería.
Conocimiento de producción en volumen y capacidad para mantener altos estándares de calidad.
Creatividad en montaje y decoración de Platos y Buffet.
Amplia experiencia en manejo de costos, inventarios, bodega y calidad de productos.
Habilidad de Organización y Gestión
Compromiso
Comunicador Eficaz
Pensamiento Analítico
Ofrecemos:
Agradable Ambiente Laboral
Oportunidad de Desarrollo
Salario Competitivo
Educación Superior
| Gastronomía | Cocina (Opcional) |
Diploma Técnico Completo |
Lenguajes
| Inglés (Opcional) |
Intermedio |
Hotel Hyatt Centric
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