Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Objetivo del Puesto:

Asegurar el correcto funcionamiento integral del restaurante mediante la supervisión y coordinación de todas las áreas operativas, garantizando eficiencia, rentabilidad y cumplimiento de estándares de calidad. El Gerente Operativo actúa como el principal responsable del funcionamiento diario del negocio, tomando decisiones estratégicas en campo y velando por la ejecución alineada a las directrices de los administradores

Funciones Principales:

Supervisar y coordinar la operación diaria del restaurante, asegurando el correcto funcionamiento de todas las áreas. Gestionar inventarios, pedidos y relación con proveedores, garantizando abastecimiento y control de costos. Administrar al personal, incluyendo organización de horarios, supervisión y resolución de incidencias. Velar por la calidad del servicio al cliente y el cumplimiento de estándares. Reportar resultados y situaciones clave a los administradores.

Se requiere experiencia previa en administración de restaurantes o negocios similares, con sólidos conocimientos en control de inventarios, manejo de proveedores y gestión operativa. Es fundamental contar con habilidades de liderazgo, toma de decisiones y resolución de problemas, así como capacidad para trabajar bajo presión y coordinar múltiples áreas simultáneamente. Se valora el conocimiento en control de costos, manejo de personal y herramientas administrativas. La organización, responsabilidad y enfoque en resultados son clave para el desempeño del puesto. Idealmente, debe tener habilidades de comunicación efectiva y disponibilidad de horarios.

Salario Base (4000) mas hasta 4000 de bonificaciones ajustables según capacidad, Prestaciones de ley, Trabajo fin de semana con un dia de descanso entre semana

Experiencia Requerida