Detalle de la Oferta

Descripción de la Oferta

Coordinar y organizar los procesos de limpieza y sanitización en planta de producción, mediante el control de personal, tiempos e insumos, asegurando el uso adecuado de técnicas y productos, con el fin de cumplir con los estándares de inocuidad y mantener la continuidad operativa.

Responsabilidades:

Controlar y asegurar la disponibilidad de materiales, insumos y herramientas de limpieza.
• Supervisar la correcta ejecución de las actividades de limpieza y sanitización en las áreas de trabajo.
• Verificar que las condiciones de higiene sean adecuadas antes del inicio de la producción.
• Monitorear el desempeño y tiempos del proceso de limpieza, ajustando según necesidades operativas.
• Gestionar al personal a cargo (asignación de tareas, asistencia, desempeño, incidencias).
• Proponer mejoras en los procesos de limpieza y sanitización.
• Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad, calidad e inocuidad (BPM, HACCP, 5S, entre otras).
• Ejecutar y dar seguimiento a los programas prerrequisito operativos (PPROs).
• Utilizar herramientas informáticas básicas y completar registros/documentación requerida.
• Aplicar correctamente el manejo de químicos y sus diluciones.

Requisitos:
Licenciatura en Ingeniería industrial, química, o carrera a fin.
Mínimo 2 año experiencia en Conocimiento en limpieza de plantas de producción y manejo de personal
Disponibilidad para laborar en Mixco