Descripción de la Oferta

Descripción del puesto
Buscamos Gerente de Bar, debe asegurarse de que el bar funcione sin problemas, con suficiente inventario y personal en todo momento. debe prosperar en un ambiente dinámico y acelerado, manteniendo un comportamiento cortés con los clientes, así como hacer uso efectivo del tiempo de inactividad. Una fuerte capacidad de liderazgo y de gestión de personal debe ir acompañada de una orientación de servicio al cliente y un compromiso con los valores y la imagen del restaurante.

Responsabilidades
• Monitorear el inventario de bebidas para asegurar que se mantenga una reserva adecuada y para prevenir derrames excesivos o abuso por parte del personal.
• Solicitudes de compra según sea necesario.
• Supervisar la limpieza del personal y del área física de la barra, prestando especial atención a los posibles peligros para la salud y a las violaciones del código.
• Revisar los costos de ventas y bebidas, y resolver cualquier discrepancia en la contabilidad.
• Garantizar una gestión adecuada de la tesorería.
• Resolver las quejas de los clientes con prontitud y de acuerdo con las directrices del restaurante
• Supervisar la preparación de las bebidas y asegurar la calidad del producto servido.

Requisitos
• Dominio del software de punto de venta.
• Amplio conocimiento práctico de bebidas alcohólicas y no alcohólicas.
• Conocimiento de las regulaciones locales y estatales relacionadas con el servicio de alcohol y el cumplimiento de los códigos de salud.
• Competencia en gestión de recursos y control de inventarios.
• Orientación al servicio al cliente.
• Conocimiento de los principios básicos de contabilidad, gestión de personal y marketing.
• Experiencia en gerencia de Barra de restaurantes

Ofrecemos
Pertenecer a uno de los Restaurantes reconocidos en GT alta gastronomía
Salario Atractivo según experiencia
propinas + bonificaciones por desempeño
agradable ambiente de trabajo
Capacitación constante