Trefragroup

Quiénes somos

Trefratelli es un concepto de comida italiana con influencias californianas que nace en San Francisco. En 1993 Ricardo Barnoya decide abrir un Trefratelli en Guatemala. Es en 1995 cuando el primer Trefratelli abre sus puertas, Ricardo conforma una sociedad con Carlos Reichert y Juan Pablo Vásquez. En 2010 se crea Frisco Grill con el concepto de comida americana. 

A través del tiempo se continúan generando ideas conjuntas entre los dos grupos y surge la creación de un concepto enfocado en las cocinas orientales de lo que brota un acercamento con Jake Denburg quien vende su restaurante J.K. Ming. En 2013 surge una nueva inspiración en las cocinas latinoamericanas y se desarrolla el concepto del restaurante 5 elementos el cual luego se convertiría en La Cantina 5E.

Misión

Brindar a nuestros clientes un concepto innovador en cada restaurante, ofreciendo el mejor servicio y calidad de nuestros platillos, superando las expectativas y creando una experiencia agradable.

Visión

Ser reconocidos como la cadena de restaurantes líder en Guatemala por su diversidad de conceptos en cada restaurante, excelencia y calidad en cada platillo, creando una experiencia inolvidable con un excelente servicio.

Valores

• Honestidad, 
• Integridad, 
• Respeto, 
• Lealtad y 
• Humildad.